Artischocke als Fettstoffwechsel-Booster

Ein erhöhter Cholesterinspiegel zählt zu den zentralen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine neue Studie zeigt, dass Artischockenextrakt (Cynara cardunculus L.) eine natürliche und effektive Option zur Regulierung des Fettstoffwechsels bietet. Bei hyperlipidämischen Mäusen senkte die tägliche Gabe von 200 mg/kg des Extrakts den Gesamtcholesterinspiegel um über 50 % und das LDL-Cholesterin um 45 % – Ergebnisse, die mit dem Standardmedikament Fenofibrat vergleichbar sind.

Artischockenextrakt wirkt auf mehreren Ebenen: Die enthaltenen Polyphenole wie Chlorogensäure und 1,5-Dicaffeoylchininsäure hemmen die HMG-CoA-Reduktase, ein Schlüsselenzym der körpereigenen Cholesterinsynthese in der Leber. Dies geschieht über eine reduzierte Aktivität des Sterolregulationsfaktors SREBP-2, der die Expression des Enzyms steuert. Gleichzeitig erhöht der Extrakt die Verfügbarkeit von LDL-Rezeptoren, indem er die Aktivität des regulatorischen Proteins PCSK-9 vermindert. Dadurch kann überschüssiges LDL-Cholesterin effizienter in der Leber abgebaut werden.

Darüber hinaus fördert der Extrakt den sogenannten “Reverse Cholesterol Transport” (RCT), bei dem überschüssiges Cholesterin aus Geweben über das Protein ApoA-1 zur Leber transportiert und dort zur Ausscheidung in die Galle genutzt wird. Dieser Mechanismus wird durch die Polyphenole des Extrakts aktiv unterstützt.

Neben der Cholesterinsenkung reduziert Artischockenextrakt die Triglycerideinlagerung in der Leber und schützt diese vor oxidativen Schäden. Verantwortlich dafür sind antioxidative Verbindungen wie Luteolin, die freie Radikale neutralisieren und die Aktivität der antioxidativen Enzyme Glutathion, Superoxiddismutase und Katalase steigern.

Die Studie zeigt, dass Artischockenextrakt nicht nur den Cholesterinspiegel senkt, sondern auch oxidativen Stress und Fettleber wirksam bekämpft.

Link zur Studie: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11678077/

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